Wanneer ze in de koelkast worden bewaard, worden ze melig. Laat ze rustig op het aanrecht rijpen.
-
Brood: kruimelig in de koelkast
Het droogt uit en verliest zijn zachtheid. Een broodtrommel of theedoek volstaan.
-
Honing: een schat die niet van kou houdt
Het kristalliseert onnodig. Bewaar het uit de buurt van licht, in een kast.
-
Koffie: vaarwel aroma
Koffie, of het nu heel of gemalen is, absorbeert geuren en vocht. Bewaar het in een luchtdichte verpakking op een droge plaats.
-
Knoflook: te nat in de koelkast
Het kiemt en verliest zijn smaak. Zet de mand bij voorkeur op een geventileerde plaats.
-
Bananen: gegarandeerd zwart
De kou blokkeert de rijping en zorgt ervoor dat de huid bruin wordt. Houd ze in de open lucht.
-
Avocado’s: geduld, dan koeling
Vóór het rijp is, zeker niet in de koelkast bewaren! Als ze eenmaal rijp zijn, kun je ze nog een aantal dagen bewaren.
Gezond verstand binnen handbereik van de koelkast
“De basisregels van het behoud van natuur en milieu kennen is een beetje als een toverstaf tegen verspilling.” Hierdoor bespaart u niet alleen geld, maar kunt u ook elke dag meer genieten van uw maaltijden.
