Eieren zijn rijk aan vitamine D, een hormoon dat helpt bij het activeren van genen die het immuunsysteem reguleren en neurotransmitters zoals dopamine en serotonine vrijgeven. Verschillende studies hebben ook een verband aangetoond tussen vitamine D en depressie. Sterker nog, onderzoekers ontdekten dat mensen met een vitamine D-tekort een significant hoger risico op depressie hadden.
6) Om je botten te versterken
Dit komt wederom door hun vitamine D-gehalte. Deze voedingsstof is essentieel voor de gezondheid van je botten, omdat het de hoeveelheid calcium die wordt opgenomen beïnvloedt door de eiwitproductie te stimuleren.
7) Voor je bloed
Eieren zijn rijk aan foliumzuur, wat nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen. Mensen met een foliumzuurtekort lopen daarom een groter risico op bloedarmoede.
8) Om veroudering te vertragen
De aminozuren in eieren zouden de celregeneratie bevorderen en zo huidveroudering vertragen. Eieren bevatten ook collageen, met name in de dooier, wat essentieel is voor huidregeneratie.
9) Om spieren te versterken
Eiwitten zijn nodig voor de opbouw van verschillende structurele en functionele weefsels en moleculen in het lichaam. Daarom is het belangrijk om ze in onze voeding op te nemen. Een ei bevat ongeveer 6 gram eiwit en is bovendien rijk aan essentiële aminozuren, waardoor het lichaam de eiwitten die het bevat optimaal kan benutten. Voldoende eiwitinname kan de spiermassa vergroten en de botgezondheid optimaliseren .
10) Voor een gezonde huid, haar en nagels
Eieren zijn rijk aan vitamine B en omega 3-vetzuren en kunnen ook helpen om de uitstraling van uw huid, haar en nagels te behouden.
Gezonde mensen wordt geadviseerd niet meer dan zes eieren per week te eten. Mensen met een hoog cholesterolgehalte dienen hun consumptie te beperken tot maximaal twee tot vier eieren per week en te letten op een evenwichtige voeding.
